发霉的菜板怎么办

柳木案板发霉？拿刷子或者洗饭锅的钢丝球把霉刮掉,有条件的拿大锅煮。或拿洗洁精洗干净,用开水把它烫透,然后散盐,去太阳底下晒晒，可浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，或用生姜或洋葱擦几遍，然后用热水冲洗刷净，洗净后在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净。

菜板背面发霉了会影响正面使用吗？不影响

能用。 既使是发霉的这一面，将霉层清洗掉后，再用刚浇开的水浇一下，也是能用的。 这是生活常识啊。

干净再用。如果大量真菌进入体内可能会有生命危险，抗生素杀细菌，对真菌不起作用，发霉是真菌大量繁殖的结果

粘板边角发霉，立秋以后你把砧板重新洗一洗，就不会再发霉了，中间没发霉当然还可以用的。

木菜板变形怎么办？因为木砧板是天然的产品，所以往往趋向于容易吸潮。如果两面吸潮不均衡的话，砧板就会产生弯曲变形，这种状况更容易发生在砧板最初使用的时候。

通过下述的办法可以把发生弯曲变形的砧板有效地进行修正：

首先把砧板两面都打湿，然后将其搁置于平整的平面上，例如你可以很方便地搁置在水槽上，让拱起的一面朝上，一般经过12-24小时的自然干燥，即可恢复。

然后通过几次如此反复，将不再发生弯曲变形。

严禁将砧板搁置在热源上烘干和直接放在阳光下暴晒！否则会发生严重的变形甚至开裂、断裂。有一种非常实用的方法既可以防止开裂又可以防止霉变：

第一步，将砧板两面抹上姜蒜汁，晾干。

第二步，将砧板两面抹上食用醋，晾干。

<。发霉的菜板怎样清洗

塑料菜板发霉怎么洗？1、食品级的塑料可以采用洗烫法，将菜板放在开水中，然后再用钢丝球或者是刷子不停的洗刷，在此过程当中可以放入一些盐，清洗的过程可以时间长一点，大概在半个小时左右就可以了。

2、清洗完之后，一定要放到阳光下暴，晒完收回来之后可以用保鲜膜包住，下一次使用的时候就会非常的干净了。

3、也可以使用紫外线进行消毒，也就是说先将白塑料菜板放在阳光下暴晒半小时左右，拿出来再进行清洗，清洗完之后放在室内窗台上等待它晾干就可以了。

4、也可以准备一公斤的水，再加入一些消毒液，用一公斤的清水泡五十毫升的消毒液，然后将菜板浸泡在消毒水当中，十五分钟再用清水进行清洗，放在阳光下晾干就可以了。

发霉容器用什么洗能洗掉？ 1、陶瓷类、不锈钢、金属餐具

这些餐具就算有霉菌我们可以直接把它擦洗干净，再煮一下杀杀菌，就可以继续用了。这些东西本身不能给霉菌体重营养，也不吸潮，所以只需洗净控干就能避免再次长霉。铁锅发霉或生锈后擦洗干净，煮一下，然后把水倒掉，小火把锅烤干，表面抹点食用油，就光洁如新了。

2、木质器具

例如你家的筷子和菜板是买的木质的话就会很容易滋生霉菌，这些东西即便洗后也会长霉。除了把食物残渣尽量及时清洗掉，洗得足够干净，还要控干或吹干。筷子头朝上竖起来存放比较好，有利于及时风干，不要一把紧挨着平放在盒子里。买个消毒柜存放更放心。菜板也竖着放，刷干净后及时晾干。用塑料菜板清洗比较简单，竹子和木头菜板可以刮掉表面发粘部分。菜板上又难免沾点食物残渣和汁液，就算你吹干过，它还会再次吸潮长霉。所以除了勤洗菜板、经常吹干之外，还可以在表面上喷一点酒精，起到杀菌、抑菌的作用。

发霉的菜板还可以用吗？当砧板发霉之后最好不要再使用，或者是将霉菌清理干净之后，并且消毒处理之后再使用。因为家里的菜板长时间使用会产生大量的细菌，这些细菌当中有一种叫黄曲霉毒素，黄曲霉素被国际卫生组织定义为一级致癌物，它的毒性和致癌性很强，因此，砧板发霉后不能使用。

木质的砧板是比较受欢迎的砧板，但是在使用的时候也会遇到发霉的问题，那么砧板发霉怎么处理？

1、柠檬+盐

若是木质砧板发霉的情况不严重，可以在砧板上撒些盐，然后用切成两半的柠檬在砧板上来回摩擦个几分钟，然后冲洗干净把砧板垂直放置在通风处即可。

2、姜片

也可以用切开的姜片来回擦拭砧板几分钟，然后冲洗干净把砧板垂直放置在通风处即可。

3、开水烫

在平时使用的时候，就应该及时给砧板清洗、消毒。也可以隔三差五用开水烫砧板表面，可以有效抑制细菌增长。

4、醋

也可以将白醋和水混合在一个容器里（白醋要比水多），用醋水淋洗整个砧板。或者直接把砧板泡在醋水中，十几分钟以后把砧板捞出洗干净即可。

5、淘米水

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